Siap untuk Ramadhan? Contek 10 Menu Sahur ini untuk Bisnis Kateringmu!

Tak terasa, bulan Ramadhan 2021 akan segera menghampiri.

Bulan suci yang ditunggu-tunggu oleh umat Muslim di seluruh dunia ini akan segera hadir dan menawarkan beragam peluang usaha.

Yup, meski masih dalam situasi pandemi, tetap saja ada banyak potensi bisnis selama bulan Ramadhan, salah satunya bisnis katering untuk sahur.

Padatnya aktivitas dan kesibukan saat Ramadhan menjadikan peluang bisnis katering semakin berkembang.

Bisnis makanan sahur bisa menjadi solusi bagi pelanggan yang sibuk dan tidak sempat memasak saat dini hari, tapi ingin tetap mengonsumsi makanan bergizi agar ibadah puasa bisa dilakukan secara optimal.

Beberapa hal juga perlu kamu perhatikan supaya menu sahur untuk bisnis kateringmu bisa jadi favorit konsumen, antara lain:

Sajikan Pilihan Menu Sehat dan Bergizi

Dalam menyajikan menu makan sahur untuk bisnis katering sehat, kamu perlu mengutamakan kandungan nutrisi di dalamnya.

Makan sahur harus bergizi dan mudah untuk dikonsumsi, supaya bisa tahan berpuasa selama 12 hingga 13 jam setiap harinya selama sebulan penuh.

Selain gizi berimbang seperti karbohidrat, protein, dan serat, kamu juga perlu memasukkan buah-buahan atau jus buah dalam menu sahur bisnis kateringmu.

Pastikan juga menu makanan yang kamu sajikan memiliki rasa yang lezat dan presentasi yang cantik untuk menggugah selera makan konsumen.

Selain itu, pastikan makanan sahur yang kamu buat dapat dengan mudah dihangatkan kembali di microwave, oven, maupun dikukus di atas kompor.

Buat Daftar Menu Untuk 1 Bulan

Supaya ngga ribet, kamu bisa mempermudah inspirasi menu sahur untuk bisnis katering ini dengan membuat daftar menu 1 bulan penuh.

Pastikan menu makan sahur setiap harinya bervariasi, agar konsumen tidak merasa bosan.

Variasikan antara protein nabati dan hewani secara berimbang.

Sesuaikan dengan Kebutuhan Konsumen

Inspirasi menu sahur untuk bisnis katering kamu juga perlu memperhatikan kebutuhan konsumen.

Jika memungkinkan, kamu bisa menyediakan menu makan vegetarian, vegan, maupun menu diet sesuai permintaan pelanggan.

Misalnya menyediakan alternatif variasi menu makan sahur dengan diet keto atau whole food.

Hal ini akan membuat bisnis katering sahurmu bisa menjangkau pasar yang lebih luas.

Perhitungan Harga Terjangkau

Tentukan harga yang terjangkau dan bersaing dalam menu sahur untuk bisnis kateringmu.

Kamu bisa menghitung modal dan biaya yang diperlukan, lalu disesuaikan dengan porsi makanan yang akan disajikan.

Opsi Pembayaran yang Mudah

Selain menu makanan sahur yang kamu sajikan, konsumen juga akan sangat terbantu jika kamu menyediakan opsi pembayaran yang mudah dan praktis.

Sediakanlah opsi pembayaran penuh selama satu bulan, atau mingguan, dengan berbagai cara seperti transfer bank, saldo uang digital, maupun opsi kredit.

Pilih Kemasan yang Tepat

Supaya menu sahur kamu makin diincar konsumen, pilihlah jenis kemasan yang tepat dan ramah lingkungan.

Jenis kemasan yang tepat bisa membuat makanan sahur lebih awet dan tidak cepat basi, serta mudah untuk langsung dihangatkan.

Jaga agar makanan dan wadahnya tetap higienis selama proses masak hingga pengiriman dan sampai ke tangan konsumen.

Pilih Jasa Antar Makanan

Kamu bisa memilih beberapa jasa antara makanan yang sudah ada, atau menggunakan jasa ojek online.

Pastikan jasa yang kamu pilih bisa diandalkan dan tepat waktu, agar tidak ada keluhan keterlambatan dari konsumen. Mengingat waktu makan sahur yang sangat terbatas.

Lalu, apa saja sih inspirasi menu sahur untuk bisnis katering supaya makin cuan dan diminati konsumen?

Simak 10 inspirasi menu sahur untuk bisnis katering di bawah ini yuk!

10 Inspirasi Menu Sahur untuk Bisnis Katering saat Ramadhan

  • Capcay

Capcay bisa jadi andalan inspirasi menu sahur untuk bisnis kateringmu. Selain mudah dimasak, capcay juga sangat versatile dan bisa kamu variasikan dengan berbagai jenis sayuran dan protein sesukamu.

Kamu bisa membuat capcay goreng, capcay kuah, dengan variasi seperti capcay ayam, capcay seafood, capcay vegetarian dengan telur orak-arik, atau capcay vegan dengan tahu dan jamur.

Jenis sayuran yang bisa kamu gunakan dalam capcay antara lain kembang kol, brokoli, buncis, paprika, jagung, tomat, dan masih banyak lagi.

Supaya makin lezat, gunakan kaldu dan berbagai condiment seperti minyak wijen, kecap asin, dan saus tiram.

  • Ayam Goreng Rempah

Menu satu ini ngga ada matinya, selalu jadi favorit masyarakat. Kamu bisa memvariasikan ayam goreng rempah bumbu kuning, bumbu lengkuas, hingga bumbu rujak yang segar dan lezat.

  • Ikan Asam Manis

Buat penggemar ikan, menu satu ini bisa banget jadi inspirasi menu sahur untuk bisnis katering.

Bumbunya pun cukup mudah, bisa menggunakan nanas atau saos tomat untuk sensasi rasa asamnya.

Untuk jenis ikan, kamu bisa memilih filet ikan tanpa tulang seperti ikan dori, kakap, tuna, maupun ikan nila dan mujair yang tidak banyak durinya.

  • Sup Krim Jamur

Menu western satu ini juga cukup banyak penggemarnya. Kamu bisa membuat menu ini khusus vegan dengan menggunakan santan, oatmilk atau susu kedelai, atau menggunakan saus béchamel dari susu sapi dan tepung yang diaduk hingga mengental.

Selain jamur, sup ini juga biasanya mengandung daging ayam, jagung pipilan, sosis, atau brokoli.

  • Pasta Tuna Salad

Inspirasi menu sahur untuk bisnis katering selanjutnya adalah menu ini. Pasta tuna salad mengandung protein tinggi dan karbohidrat yang mencukupi dalam satu porsi.

Gunakan pasta seperti elbow macaroni atau fusilli yang berbentuk kecil. Untuk tuna, kamu bisa gunakan tuna kaleng yang sudah berbumbu, dan variasikan dengan berbagai sayuran seperti lettuce, timun, paprika, atau kale.

Kalau ingin dijadikan menu vegetarian, ganti tuna dengan keju dan telur.

  • Sayur Asem

Hidangan sayur satu ini juga cukup digemari terutama saat sahur. Selain berkuah dan hangat, kesegaran rasanya disukai semua orang.

Sajikan sayur asem dengan potongan ikan asin sebagai pelengkap.

  • Nasi Goreng

Inspirasi menu sahur untuk bisnis katering satu ini sangat praktis dan mudah divariasikan.

Meski mudah dibuat, toh banyak orang yang lebih suka membeli makanan satu ini.

Bahan apapun bisa kamu kombinasikan untuk menu nasi goreng, mulai dari telur, keju, udang, ikan, ayam, daging, hingga berbagai jenis sayur-sayuran.

Kamu pun bisa membuat nasi goreng ini jadi vegan atau vegetarian.

  • Sandwich

Sandwich bisa jadi salah satu inspirasi menu sahur untuk bisnis kateringmu.

Kamu bisa membuat egg sandwich, atau bahkan sandiwich buah dengan cita rasa manis. Hidangkan dengan pelengkap seperti kentang goreng dan saos atau salad.

  • Pepes

Hidangan khas satu ini bisa banget buat inspirasi menu sahur untuk bisnis kateringmu.

Variasikan dengan berbagai jenis pepes, seperti pepes ikan dan pepes ayam.

Kamu juga bisa membuat pepes jamur untuk vegan dan pepes telur untuk vegetarian.

  • Kare/Kari

Membuat kari cukup mudah dan rasanya pun enak. Rempah-rempah di dalamnya bisa menambah nutrisi ketika dikonsumsi.

Kamu bisa membuat kare Jepang atau kari India/Thailand dengan cita rasa yang lebih pedas.

Semoga 10 inspirasi menu untuk bisnis kateringmu di atas bakal bikin usaha kamu makin menguntungkan selama bulan Ramadhan. Yuk persiapkan dari sekarang!

Belum punya uang untuk modal usaha? Percayakan saja pada P2P Lending seperti KoinWorks yang hadir dengan kemudahan pinjaman online.

Ajukan pinjaman mulai hingga Rp2 miliar dengan bunga terendah 0,75% flat per bulan.

Tanpa perlu melampirkan banyak syarat rumit, proses pengajuan pinjaman online bisa kamu lakukan tanpa perlu tatap muka!

Selain peluang bisnis katering Ramadhan, kamu bisa cari inspirasi bisnis usaha lainnya seperti bisnis keripik pedas dan bisnis makanan ringan di #LokalSupportLokal yang juga berfungsi sebagai wadah bagi para pelaku UMKM untuk memasarkan produknya melalui aset media sosial KoinWorks.