6 Cara Memulai Bisnis Ayam Geprek yang Menjanjikan

Menu dengan olahan daging ayam sering kita temui di berbagai restoran.

Salah satu menu yang paling populer adalah ayam geprek.

Perpaduan daging ayam yang lembut plus taburan sambal yang gurih memang bikin lidah bergoyang.

Tidak heran kalau menu ini disukai oleh banyak orang—anak-anak maupun orang dewasa, pria dan wanita.

Jika kamu sedang mempertimbangkan untuk buka usaha, ayam geprek patut dicoba.

Kamu bisa memulai usaha ini dari skala kecil—misalnya hanya dengan menjualnya secara online dan mengandalkan koneksi.

Namun jika punya modal lebih, kamu bisa menyewa ruangan agar konsumen juga bisa makan di tempat.

Agar usaha kamu berjalan lancar dan meraih banyak pelanggan, lakukan 7 langkah berikut.


1. Riset

Bila ingin bisa bersaing dengan para pelaku usaha ayam geprek lainnya, kamu harus melakukan riset sebelum memulai.

Misalnya, riset tentang harga daging ayam di pasaran, pemasok ayam yang berkualitas, hingga lokasi strategis untuk berjualan.

Cari tahu juga mengenai usaha kompetitor, termasuk menu-menunya—kalau perlu cicipi langsung untuk membandingkan antar satu restoran dengan restoran lainnya.

Selain itu, pelajari keunikan masing-masing restoran dan strategi mereka untuk meraih pelanggan.

Riset ini bertujuan agar kamu bisa menawarkan suatu hal yang tidak dimiliki oleh kompetitor.


2. Racikan pas

Membuat ayam geprek mungkin terdengar mudah, namun kamu tetap harus memastikan masakanmu sesuai dengan lidah konsumen.

Ketika mencoba suatu resep, biarkan orang terdekat mencicipi dan minta mereka memberikan masukan.

Apakah sambalnya terlalu pedas atau asin?

Apakah ayam gorengnya gurih atau dagingnya terlalu keras?

Ketika tanggapan orang-orang sekitar sudah positif, maka kamu pun siap menyajikannya untuk pelanggan.

Baca juga: Tertarik Menjalankan Usaha Sosis Bakar? Ini Perhitungan Modalnya!

3. Rencana bisnis

Riset sudah dilakukan, resep sudah di tangan, maka kamu pun dapat membuat rencana bisnis untuk ke depannya.

Misalnya, jumlah porsi ayam geprek yang mau dijual per harinya, harga yang mau ditetapkan, jumlah pegawai yang perlu dipekerjakan, peralatan yang dibutuhkan, hingga strategi pemasaran.

Rencana bisnis ini juga mencakup perhitungan modal yang diperlukan.

Misalnya, peralatan masak, meja dan kursi jika membuka resto fisik, hingga biaya promosi.

Selain itu, ada juga biaya operasional seperti sewa tempat (jika ada), bahan masakan, gaji karyawan hingga gas, listrik, dan air.

Tentunya kamu dapat menyesuaikan dengan bujet yang ada.

Jika bujet minim, untuk beberapa bulan awal kamu dapat menjual ayam geprek secara online tanpa perlu buka toko fisik sehingga tidak perlu sewa tempat.

Atau, manfaatkan sebagian ruang di rumah jika memang memilikinya.

Tidak perlu cemas jika kamu ternyata tetap membutuhkan modal tambahan.

Melalui KoinBisnis dari KoinWorks, kamu bisa memperoleh pinjaman antara Rp5 juta hingga Rp2 miliar dengan bunga flat, lho, mulai dari 0.75% per bulan.

Kamu pun dapat mengajukan pinjaman secara online dengan menggunakan smartphone kamu di sini.

4. Kreatif

Saat menciptakan menu, berkreasilah agar pelanggan tidak bosan dan memiliki beberapa pilihan.

Untuk olahan ayam, contohnya, kamu dapat membuatnya dalam bentuk ayam goreng tradisional atau pun ayam goreng krispi dengan tepung.

Khusus sambal, variasikan dalam beberapa rasa, seperti sambal bawang, sambal bajak, sambal terasi, sambal matah, atau sambal mangga.

Bisa juga kamu tambahkan topping, misalnya keju mozarela, atau berikan menu pelengkap seperti tahu, tempe, atau telur dadar.

Jika biasanya restoran menyajikan ayam geprek dengan nasi, kamu dapat memberikan alternatif berupa mi goreng atau mi ayam.

Baca juga: Inspirasi Menu Minuman Kekinian yang Dijamin Laku

5. Perhatikan kemasan

Jangan sampai konsumen menerima paket makanan mereka dalam keadaan berantakan karena kemasan yang tidak maksimal.

Ini bisa membuat mereka kehilangan selera makan dan kapok memesan.

Oleh karena itu, pastikan kamu mengemas ayam geprek dengan wadah yang sesuai dan pilih jasa pengiriman terpercaya.

6. Aktif promosi

Pomosikan usaha kamu kepada seluruh jejaring yang ada—kalau perlu berikan harga spesial untuk pemesanan pertama.

Selain itu, kamu dapat membuat akun media sosial mengenai usaha kamu dan mengunggah foto menu-menu yang dimiliki.

Namun, pastikan kamu memotret menu semenarik mungkin agar orang tergiur.

Marketplace juga merupakan sarana tepat untuk memasarkan ayam geprek.

Apalagi, nih, di tengah pandemi orang-orang cenderung memesan online, termasuk untuk makanan.

Memasarkan produk kamu di aplikasi ojek online juga pilihan tepat.

Dengan begitu, produk kamu dapat menjangkau orang-orang di sekitar lokasi kamu.

Cara lainnya adalah bergabung dengan #LokalSupportLokal dari Koinworks.

Usaha kamu pun akan dipromosikan di platform website ini plus di semua aset media sosial media Koinworks, lho, gratis pula!

Yuk, segera kunjungi https://lokalsupportlokal.id/ agar usaha ayam geprek kamu dapat menjangkau lebih banyak konsumen.

Kalkulator Simulasi Pinjaman
Ketahui maksimum pinjaman dan cicilan per bulan
+62
Estimasi jumlah maksimum pinjaman

Rp

Estimasi cicilan bulanan
  • Tenor 6 bulan: Rp
  • Tenor 12 bulan: Rp
  • Tenor 24 bulan: Rp

Install aplikasi KoinWorks dan mulai ajukan pinjaman di KoinBisnis!

Ajukan Pinjaman Sekarang

Cek SKOR Kredit

Klik Gambar Dibawah!

Artikel Terpopuler

usaha bengkel mobil

Tertarik Usaha Bengkel Mobil? Ini Estimasi Modal dan Tips Suksesnya

Indonesia merupakan salah satu negara yang dikenal dengan tingginya jumlah pengguna mobil. Hal ini pun terlihat dari padatnya ruas jalan di kota-kota besar—yang dipenuhi oleh...
bisnis sambal kemasan

Alasan Untuk Segera Memulai Bisnis Sambal Kemasan

Alasan Untuk Segera Memulai Bisnis Sambal Kemasan - Sambal masih menjadi primadona yang identik dengan kebanyakan santapan khas Indonesia. Rasanya yang pedas dan lezat menambah...
cara memilih supplier usaha kuliner

7 Tips Mencari Supplier yang Tepat Untuk Usaha Kuliner Kamu

Peluang usaha kuliner semakin bersinar di tahun 2021. Meski di tengah pandemi corona, usaha kuliner tidak terlalu terkena dampak ekonomi yang menurun. Sebaliknya, justru semakin banyak keuntungan bisnis yang...
usaha-barbershop

Tips Sukses Memulai Usaha Barbershop

Tips Sukses Memulai Usaha Barbershop - Ingin memulai bisnis barbershop namun bingung mulai dari mana? Usaha barbershop (pangkas rambut) memang berkembang cukup pesat terutama...
foundation untuk kulit kering

5 Rekomendasi Foundation Lokal Untuk Kulit Kering

5 Rekomendasi Foundation Lokal Untuk Kulit Kering - Bicara soal foundation untuk kulit kering, brand lokal sudah bisa menjadi rekomendasi. Terlebih gaya dewy look yang...

Artikel Terkait